Σε πρωτοφανή ύψη έχει ανέλθει η τιμή του ηλιέλαιου το τελευταίο διάστημα, με τις ελλείψεις να είναι ορατές καθώς η αγορά των σπορέλαιων βιώνει έντονα τους κραδασμούς του πολέμου στην Ουκρανία.
Η ξέφρενη άνοδος της τιμής του ηλιέλαιου έχει προκαλέσει πονοκέφαλο στην εστίαση, καθώς αποτελεί μια από τις βασικές πρώτες ύλες για τον κλάδο, ενώ όσο περνούν οι ημέρες τόσο αυξάνονται οι φόβοι για την επάρκειά του.
Ηλιέλαιο όπως… χρυσός
Με τους προμηθευτές να προειδοποιούν πως δεν υπάρχει επάρκεια ηλιέλαιου, οι τιμές ξεπερνάνε πλέον και το ελαιόλαδο.
Πέρα όμως από το πρόβλημα στη χονδρική, μεγάλα σουπερμάρκετ έχουν αρχίσει ήδη και βάζουν πλαφόν στις ποσότητες για τους καταναλωτές προκειμένου να κρατήσουν τα αποθέματά τους.
Ανοδικές τάσεις παρατηρούνται και στην τιμή του σιταριού, με το κόστος του αλευριού να επιβαρύνει τους αρτοποιούς.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, βρισκόμαστε ακόμα στην αρχή μιας εξαιρετικά ανοδικής πορείας της τιμής ηλιέλαιου και σιταριού.